old dad指的是“老爸”。

當兒子問“dad，how are you？”時，爸爸回答說“last year's age plus this 61”，這句話的意思是他的年齡是去年的歲數加上今年的歲數總共是61歲。

在中文語境里，“old dad”這種稱呼是一種親昵的表達方式，通常在家庭或者親密的朋友之間使用，用來表示對長輩的尊敬和親切。爸爸的年齡表達方式是典型的非正式、口語化的回答方式，意在簡單明了地告訴兒子自己的年齡。

在日常對話中，這樣的回答很自然地展現了家庭之間的輕松氛圍和親密情感。同時，爸爸的年齡也暗示了他是經歷過許多事情的成熟人物，可能在生活中扮演著一個穩重、可靠的角色。

這樣的對話展現了家庭成員間的溫暖與親近。通過這種方式回答兒子的問候，也展示了父親樂觀的生活態度和親和力。因此，“old dad”在這里是一種親切的稱呼，體現了家庭成員之間的親密關系和對年齡的輕松態度。