該酒不錯。1、釀造工藝：四小工藝酒的釀造工藝主要包括小曲、小窖、小水和小釀四個環(huán)節(jié)。小曲是指用小顆粒的糖化曲，小窖是指體積較小的窖池，小水是指使用量較小的水，小釀則是指每次投料的量較少。這種工藝與大曲酒的工藝相比，其發(fā)酵期短、出酒率高，但口感和品質有所不同。2、品質特點：四小工藝酒的品質特點主要表現(xiàn)為口感清爽、香氣濃郁、回味較短。由于其釀造工藝的特點，四小工藝酒的酒精度較高，在50度左右，但也有一些較低度數(shù)的酒。此外，四小工藝酒的口感較為單一，與大曲酒相比缺乏層次感和復雜度。3、消費場景：四小工藝酒適合在夏季或炎熱的季節(jié)飲用，因為具有清爽的口感和較高的酒精度，能夠起到消暑解渴的作用。此外，四小工藝酒也適合作為日常飲用的白酒之一，對于喜歡酒精度較高的消費者來說是一個不錯的選擇。