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玉米淀粉和紅薯淀粉的效果一樣的嗎

導(dǎo)讀1、營(yíng)養(yǎng):紅薯店淀粉中含有鈣物質(zhì)和碳水化合物,其他礦物質(zhì)的種類(lèi)則很少,維生素幾乎為零。玉米淀粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值則高出紅薯淀粉很多,除了碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等之外,還有磷、美、鈉、維生素B1、B2等礦物質(zhì)元素。2、外觀:紅薯淀粉看上去有顆粒感,玉米淀粉則比較細(xì)膩,呈粉末狀。3、制作工藝:紅薯中淀粉的含量比較高,其制作過(guò)程是將紅薯壓碎后,過(guò)濾掉殘?jiān)撍畷窀珊笮纬傻摹S衩椎矸蹌t是采用浸泡、脫胚、分離、細(xì)磨等一系列工序制作后形成。

玉米淀粉和紅薯淀粉的效果不一樣。1、營(yíng)養(yǎng):紅薯店淀粉中含有鈣物質(zhì)和碳水化合物,其他礦物質(zhì)的種類(lèi)則很少,維生素幾乎為零。玉米淀粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值則高出紅薯淀粉很多,除了碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等之外,還有磷、美、鈉、維生素B1、B2等礦物質(zhì)元素。2、外觀:紅薯淀粉看上去有顆粒感,玉米淀粉則比較細(xì)膩,呈粉末狀。3、制作工藝:紅薯中淀粉的含量比較高,其制作過(guò)程是將紅薯壓碎后,過(guò)濾掉殘?jiān)撍畷窀珊笮纬傻摹S衩椎矸蹌t是采用浸泡、脫胚、分離、細(xì)磨等一系列工序制作后形成。

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