銀行結匯參考的匯率是即時匯率。

詳細解釋如下：

銀行結匯是指企業將自身的外幣現金或外幣存款，按照一定的匯率，兌換成人民幣的過程。銀行結匯過程中，所參考的匯率即為即時匯率。這是一種實時更新的匯率，反映了市場上的最新外匯供求情況。它隨著外匯市場的波動而波動，每一時刻都可能發生變化。因此，在進行銀行結匯時，具體的匯率是以結匯當時的即時匯率為準的。

即時匯率的形成受到多種因素的影響，包括國際經濟政治形勢、貨幣政策、市場供需等。這些因素的變化都會引起匯率的波動。此外，不同銀行之間的匯率也可能存在差異，這是由于各銀行的自身運營策略、風險管理策略以及對于市場走勢的判斷等因素所導致的。

在進行銀行結匯時，企業可以根據自身的需求和實際情況，選擇合適的銀行進行結匯操作。同時，由于匯率的波動性，企業也需要注意結匯的風險，進行合理的風險管理，以避免因匯率波動造成的損失。銀行在提供結匯服務時，也會根據企業的需求和風險承受能力，提供相應的風險管理工具和服務，以幫助企業進行更好的匯率管理。

總之，銀行結匯參考的匯率是即時匯率，受多種因素影響，企業在結匯過程中需要根據實際情況做出判斷和決策。