1. 保溫杯中隔夜的水不宜飲用。隨著時間的推移，水中的含氮有機物會被分解成亞硝酸鹽，同時，微生物的存在會加速這一過程。2. 亞硝酸鹽對身體有害，它能夠與血液中的血紅蛋白結合，影響正常的運氧功能，并可能致癌。因此，最好在當天將燒開的水喝完。3. 對于桶裝水，雖然看起來密封良好，但最好在開封后的三到四天內飲用完畢。因為桶裝水在開啟后，細菌可能會通過進水口進入，同時飲水機在抽水時會吸入空氣中的細菌和微生物。4. 如果桶裝水長時間不喝，細菌數量可能會超標，導致所謂的“純凈水”不再純凈。5. 隔夜的海鮮不宜食用，因為它們會產生蛋白質降解物，對肝和腎造成損傷。如果購買過多，可以將生海鮮冷凍保存，以便下次食用。6. 半熟的雞蛋不宜隔夜食用，因為其殺菌不徹底，容易導致健康風險。但如果雞蛋煮熟透并且低溫密封保存得當，隔夜后食用通常是安全的。7. 銀耳和蘑菇等食物不宜隔夜食用，因為它們容易殘留大量的硝酸鹽。如果保存時間過長，最好是丟棄。參考資料來源：- 人民網：《隔夜水不要喝！生活中誤喝的6大“毒水”》- 人民網：《五種隔夜菜 打死也不能吃》