日本位于東亞，是一個四面環海的島國。歷史上，日本曾長期與外界隔絕，導致其古代社會的封閉性和經濟技術的局限性。由于這種孤立，日本在古代社會的食物供給相對有限，普通民眾的飲食條件并不富裕。在古代日本，由于地理環境和生產力水平的限制，大米和面條并不是日常飲食的常態。大米在日本古代被視為珍貴的糧食，往往僅供貴族和富人享用。至于小麥，它是在隋唐時期隨著文化交流傳入日本的。但是，由于日本土地資源有限，小麥種植面積不大，產量較低，因此未能廣泛普及。此外，日本在古代缺乏面粉加工技術和設備，這導致面粉產品價格高昂，不易為普通民眾所承受。直到明治維新期間，隨著西方技術的引進和國內生產的提升，制粉工業才逐步發展，面食逐漸成為普通民眾的食品。日本人的飲食結構多樣，但傳統上確實以米飯為主食。現代日本上班族中午的常見餐點包括各種便當，如炸豬肉、米飯、味噌湯、雞蛋、配菜、拉面、餃子、炒飯等。這些餐點雖然種類豐富，但并不一定都健康。例如，蔬菜的攝入量常常不足，這在傳統的日本飲食中是一個普遍存在的問題。在日本，即便是上班族，也常常面臨健康午餐的選擇難題。盡管有些人選擇外出就餐，但外面的飲食并不總是健康的選擇，且往往價格較高。并不是每個家庭都有條件準備像社交媒體上所示的健康午餐。總的來說，盡管日本有著獨特的飲食文化，但在實際生活中，日本人的飲食也面臨著和許多其他國家相似的問題，比如健康飲食的選擇和成本問題，以及蔬菜攝入量的不足等。