八爺喜歡的是若曦。在《步步驚心》這部劇中，八爺與若蘭和若曦兩位女性角色都有著深厚的情感糾葛，但細致分析劇情和人物互動，可以看出八爺對若曦的情感更為復雜和深刻。首先，從劇情發展的角度來看，八爺與若曦的相識相知過程充滿了更多的情感交流和心靈共鳴。他們共同經歷了許多波折，這些經歷不僅加深了彼此的了解，也讓八爺對若曦產生了更深厚的感情。相比之下，八爺與若蘭的關系雖然也有著深厚的背景，但更多是基于家族和婚姻的聯系，而非個人情感的自由選擇。其次，八爺對若曦的關心和保護明顯超出了對一般人的態度。在劇中，我們可以看到八爺多次為了若曦的安全和幸福而付出努力，甚至不惜冒著巨大的風險。這種無私的付出和深沉的擔憂，正是愛情中常見的表現。而對于若蘭，雖然八爺也表現出了尊重和照顧，但更多的是出于一種責任和義務，缺乏了對若曦那種發自內心的關切。最后，從八爺自身的性格和追求來看，他渴望的不僅是一個能夠與他并肩而立的伴侶，更是一個能夠與他心靈相通、共同追求理想生活的知己。若曦的獨立自主、聰慧機智以及她對生活的熱愛和追求，都深深吸引了八爺。這種精神上的契合和情感上的共鳴，使得八爺對若曦的感情更加深厚且難以割舍。綜上所述，雖然八爺與若蘭和若曦都有著不同的情感聯系，但他對若曦的感情明顯更為深刻和復雜。這種感情不僅體現在日常的關心和照顧上，更體現在他們心靈深處的契合和共鳴上。因此，可以明確地說，八爺喜歡的是若曦。