觀察陶瓷質量的好壞，可以從外觀、聲音、重量和吸水率四個方面入手。

首先，觀察陶瓷的外觀。高質量的陶瓷表面應細致、平滑均勻，釉面均勻透亮，無明顯氣泡、裂紋、斑點等缺陷。同時，顏色自然且色度清晰，表明瓷化度高。此外，無論是釉面還是未施釉的一面，都應該是細致均勻的，沒有沙眼和雜質顆粒。

其次，通過敲擊聽聲音來判斷。好的陶瓷在輕輕敲擊時會發出清脆悅耳的聲音，且聲音長久持續。這是因為優質陶瓷的瓷化度和密度較高，內部結構緊密，因此聲音更為清脆。相反，劣質陶瓷的聲音可能沉悶且短暫。

再次，感受陶瓷的重量。高質量的陶瓷由于材質密度高、內部空洞少，因此通常會有一定的重量感。在手中掂量時，會感覺比較沉實。這種重量感是陶瓷材質優良的一個直觀體現。

最后，測試陶瓷的吸水率。吸水率是衡量陶瓷質量的一個重要指標。可以在陶瓷背面滴上幾滴水，觀察其吸水情況。如果吸水非常慢甚至看不出吸水，說明該陶瓷的密度高、吸水率低，是優質陶瓷的表現。相反，如果吸水快，說明陶瓷內部可能存在較多的氣孔或結構不致密，質量相對較差。

綜上所述，通過觀察外觀、聽聲音、感受重量和測試吸水率這四個方面，可以較為準確地判斷陶瓷的質量好壞。當然，對于特殊用途的陶瓷產品，可能還需要考慮其他因素，如熱穩定性、機械強度等。但一般來說，以上四個方面是判斷陶瓷質量的基本標準。