水果的多種功效1. 美容養顏：水果中的維生素C和果膠成分有助于美白肌膚、淡化黑斑，同時滋潤肌膚、抗衰老。2. 保健養生：水果所含的不同營養素對多種疾病有預防或輔助治療作用，例如膳食纖維和果膠有助于防止便秘、大腸癌、血管硬化及糖尿病等。3. 瘦身減肥：水果大多低蛋白、低脂肪、高水分，是減肥飲食中的好選擇。4. 排毒：水果中的礦物質能凈血造血，強化肝腎功能，通過排泄幫助清除體內毒素。維生素A促進排便，調節腸道健康。空腹吃水果需謹慎某些水果如蘋果、橘子含有較多有機酸，空腹食用可能刺激胃黏膜，對胃部不利。兒童空腹吃水果可能影響正餐攝入，長期可能導致營養不均衡。水果不能替代正餐一些白領女性認為以水果代替正餐可減肥美容，但這種做法忽視了蛋白質、脂肪及微量營養素的重要性，水果無法提供這些營養素或含量不足。長期如此可能導致頭發干燥、皮膚失去光澤、易感冒、貧血等問題。適量食用水果營養學強調適度原則，過量食用果糖可能導致膽固醇增高、冠心病等問題。一些水果如蘋果、梨、柑橘等含糖量高，過量食用不利健康。中醫也認為某些水果性涼或溫熱，過量食用可能引起不適，如脾胃虛寒、胃痛腹瀉者不宜多吃水果。