防彈咖啡的組合成分主要是黑咖啡與一種特殊油類（通常是黃油或椰子油）。下面是對防彈咖啡的詳細介紹及其益處。**防彈咖啡的構成：**防彈咖啡由硅谷企業家戴夫·阿斯普雷（Dave Asprey）所創，靈感來源于西藏傳統的酥油茶。其制作方法是將240cc的黑咖啡與一湯匙奶油及一湯匙椰子油混合。這種咖啡口感類似于拿鐵，但由于加入了油脂，口感會更為濃郁。其名字“防彈咖啡”來源于飲用后能提供給人堅強能量的感覺。**防彈咖啡的起源與流行：**戴夫·阿斯普雷著有《防彈飲食》（The Bulletproof Diet）一書，推廣生酮飲食法。他提倡每天早餐空腹飲用兩杯防彈咖啡，并且整日不再進食，直到中午才攝入少量蛋白質、大量蔬菜和健康油脂的餐食，晚餐則遵循相同原則。這種飲食習慣幫助他減掉了超過45公斤的體重，吸引了眾多尋求減肥方法的人士。**防彈咖啡的益處：**1. **能量供應：** 防彈咖啡的理論核心是中鏈脂肪酸能提供人體所需的日能量，帶來早晨的提神效果。中鏈脂肪酸比長鏈脂肪酸更易消化吸收，因此能更快地提供能量。2. **健康與長壽：** 建議用于防彈咖啡的奶油應來自食草動物，且無鹽。這種油脂能減緩咖啡因的吸收，避免因咖啡因突然升高而引起的不適，并使咖啡因水平緩慢而持續地提升數小時。有人認為飲用一杯防彈咖啡后所攝入的熱量已經足夠，因此可以省略早餐。