1. 日本人的主食通常是白米飯，被稱為“gohan”，早餐則特指為“asa-gohan”。2. 典型的日本料理包括一碗米飯，以及被稱為“okazu”的配菜，常伴有湯。3. 大米在日本飲食中占據中心地位，米糕（mochi）也是常見的食品。4. 盡管日本國土面積不大，但擁有多樣化的地方菜系，主要包括關東菜和關西菜。關東菜口味偏重，而關西菜則偏清淡。5. 由于中午沒有午休時間，日本人通常只有1個小時或更短的時間吃午飯，因此午餐多選擇快速便捷的餐飲，如拉面、咖喱飯、蓋澆飯、盒飯等。盒飯可以在家制作，也可在超市等處購買。6. 早晨，中國的街頭巷尾布滿了各種早餐店，提供豆花、腸粉、包子、油條、豆漿、粉條、燴面等多種選擇。相比之下，日本的早餐選擇較少，主要是一些連鎖便利店提供簡單的早餐選項，如711或全家等。7. 日本料理注重原味和食物的美麗，精致的日式餐點常常像風景畫一樣，讓人不愿破壞其美感。8. 除了壽司和生魚片，日本人的日常三餐也包含多樣化的食物。由于日本地區、年齡、職業的差異，三餐的具體內容也有所不同。9. 盡管存在差異，日本人的日常飲食主食仍然是米飯，這與中國人有相似之處。10. 日本作為一個注重細節的國家，飲食也不例外。人們常常認為日本人不是在吃壽司，就是在去吃拉面的路上。11. 實際上，通過日本人的日常飲食可以窺見日本的飲食文化。細心觀察甚至可能發現選擇健康飲食以促進長壽的秘密，畢竟日本連續多年位居世界長壽國家之首。