吉安職業技術學院成立于2014年，經江西省人民政府批準，國家教育部備案，成為一所集工、農、商、藝術、師范教育為一體的?？茖哟喂k普通高等學校。學院享有獨立頒發國家承認的專科學歷文憑資格，納入國家統一招生計劃，面向全國招收學生。坐落于吉安市中心城區的吉安南大道，學院以“山水校園、廬陵書院”著稱，投資總額高達9.8億元。占地總面積達1098畝，建筑面積39.8萬平方米，總投資額為9.8億元，最大可容納1.5萬名在校生。學院下設6個二級學院，包括機械與電子工程學院、食品與現代農林工程學院、師范學院、經濟與管理學院、建筑工程學院、繼續教育與培訓學院。當前在校生總數接近8000人（包含中職生），專任教師總數為405名，其中高級職稱教師人數為119名，碩士學位以上的教師為109名，“雙師型”教師占比達到34.4%。學院教學設備豐富，共有3918臺（套）設備，總價值超過5000萬元，圖書資料數量達到20萬多冊。學院還建設了139個校內外實驗、實訓中心（基地）。