過期米酒可以當花肥，但需要經過發酵才能澆花，通常米酒發酵需要3到6個月，溫度越高發酵越快，發酵好的肥料必須要稀釋20倍才可以用來澆灌花木，不能夠直接用來澆灌，會傷根。家庭自制花肥，在應用時要掌握“薄肥淡施”的原則，適當稀釋，適量施用，切忌施用過量，不可用生肥。可以將米酒先曬一曬，讓酒精充分的發揮出去，再將其和麥麩、枯餅等混合發酵二十天以上，就可以用來施肥了。切記不要一次性使用過多，高濃度容易引起肥害。其他自制花肥：米潲水、剩茶水、奶瓶水都可用作追肥澆花，其所含的氮、磷、鉀，有促進花卉根系發達、枝芽分化、植株健壯的功能。果皮、瓜皮，以及葉類菜中的老葉、爛葉，聚積后拌入三分之二的沙土，裝入盆、桶、罐等容器，封口嚴實，漚成腐殖土，是最好的盆花土壤。