梔子是梔子花結的果實。梔子又叫黃梔子、黃果樹、山梔子、紅枝子，屬于茜草科多年生植物，它的花朵清香迷人。梔子常被種植于庭院中，它是一種非常不錯的觀賞植物。梔子原產自我國各地，其中河南省為全國最大的梔子生產基地，有“中國梔子之鄉”的美譽。梔子的花朵氣味芳香濃郁，歷來受人們所喜愛。但梔子花的花色單調，所以，在古代，花農們經過辛勤勞作、定向培育，早已培育出很多重瓣變種。梔子花葉色四季常綠，花芳香素雅，它適合栽種于臺階前、池畔和路旁，也可作籬笆和盆栽；梔子花還可做插花和佩帶裝飾。梔子葉色亮綠，花大潔白，芳香馥郁，又有一定耐蔭和抗有毒氣體的能力，故為良好的綠化、美化、香化的材料；作陽臺綠化、盆花、切花或盆景都十分適宜，也可用于街道和廠礦綠化。