下列物質放入水中，能形成溶液的是A．牛奶B．面粉C．食鹽D．花生油
下列物質放入水中，能形成溶液的是A．牛奶B．面粉C．食鹽D．花生油
B分析：溶液是一種將一種或多種物質分散到另一種物質中，形成均一的、穩定的混合物的化學物質。溶液的基本特征是均一性和穩定性。只有被分散的物質在另一種物質中是可溶的，二者混合后才會形成溶液。A、牛奶主要由脂肪、蛋白質、糖類等組成，這些成分與水相互作用復雜，不易形成均一穩定的混合物，因此牛奶與水混合后形成的是乳濁液，而非溶液。B、面粉主要由淀粉組成，淀粉分子與水分子相互作用形成的是懸濁液，這種混合物不均一、不穩定，因此面粉不能形成溶液。C、食鹽（氯化鈉）在水中溶解性良好，能夠形成均一穩定的混合物，因此食鹽可以形成溶液。D、花生油主要由脂肪酸甘油酯組成，這些物質不溶于水，與水混合后形成的是乳濁液，而非溶液。綜上所述，只有食鹽能夠形成溶液。故選C．
導讀B分析：溶液是一種將一種或多種物質分散到另一種物質中，形成均一的、穩定的混合物的化學物質。溶液的基本特征是均一性和穩定性。只有被分散的物質在另一種物質中是可溶的，二者混合后才會形成溶液。A、牛奶主要由脂肪、蛋白質、糖類等組成，這些成分與水相互作用復雜，不易形成均一穩定的混合物，因此牛奶與水混合后形成的是乳濁液，而非溶液。B、面粉主要由淀粉組成，淀粉分子與水分子相互作用形成的是懸濁液，這種混合物不均一、不穩定，因此面粉不能形成溶液。C、食鹽（氯化鈉）在水中溶解性良好，能夠形成均一穩定的混合物，因此食鹽可以形成溶液。D、花生油主要由脂肪酸甘油酯組成，這些物質不溶于水，與水混合后形成的是乳濁液，而非溶液。綜上所述，只有食鹽能夠形成溶液。故選C．
B分析：溶液是一種將一種或多種物質分散到另一種物質中，形成均一的、穩定的混合物的化學物質。溶液的基本特征是均一性和穩定性。只有被分散的物質在另一種物質中是可溶的，二者混合后才會形成溶液。A、牛奶主要由脂肪、蛋白質、糖類等組成，這些成分與水相互作用復雜，不易形成均一穩定的混合物，因此牛奶與水混合后形成的是乳濁液，而非溶液。B、面粉主要由淀粉組成，淀粉分子與水分子相互作用形成的是懸濁液，這種混合物不均一、不穩定，因此面粉不能形成溶液。C、食鹽（氯化鈉）在水中溶解性良好，能夠形成均一穩定的混合物，因此食鹽可以形成溶液。D、花生油主要由脂肪酸甘油酯組成，這些物質不溶于水，與水混合后形成的是乳濁液，而非溶液。綜上所述，只有食鹽能夠形成溶液。故選C．
下列物質放入水中，能形成溶液的是A．牛奶B．面粉C．食鹽D．花生油
B分析：溶液是一種將一種或多種物質分散到另一種物質中，形成均一的、穩定的混合物的化學物質。溶液的基本特征是均一性和穩定性。只有被分散的物質在另一種物質中是可溶的，二者混合后才會形成溶液。A、牛奶主要由脂肪、蛋白質、糖類等組成，這些成分與水相互作用復雜，不易形成均一穩定的混合物，因此牛奶與水混合后形成的是乳濁液，而非溶液。B、面粉主要由淀粉組成，淀粉分子與水分子相互作用形成的是懸濁液，這種混合物不均一、不穩定，因此面粉不能形成溶液。C、食鹽（氯化鈉）在水中溶解性良好，能夠形成均一穩定的混合物，因此食鹽可以形成溶液。D、花生油主要由脂肪酸甘油酯組成，這些物質不溶于水，與水混合后形成的是乳濁液，而非溶液。綜上所述，只有食鹽能夠形成溶液。故選C．
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