牛奶草莓并不是用牛奶澆灌來種植的。實際上，草莓的品種中并沒有名為“牛奶草莓”的品種。這種稱呼只是經銷商或生產者為了吸引消費者而創造的，可能會造成誤解。所謂的“牛奶草莓”并不是通過使用牛奶作為肥料就能培育出來的。實際上，被稱為“牛奶草莓”的品種通常是森研99號，也稱為99號草莓，在丹東地區較為常見。雖然牛奶中含有大量水分和蛋白質，但蛋白質并不能被草莓直接吸收，需要分解成氨基酸才能被利用，這個過程與施用氮肥相似。大豆等植物也能分解成氨基酸，因此澆灌牛奶與澆灌大豆的道理相同。至于牛奶澆灌是否能提升草莓的營養價值，以及提升的程度如何，目前還沒有確切的相關檢測結果。需要注意的是，草莓品種中并沒有名為“牛奶草莓”的，這只是商家或生產者為了營銷而創造的名詞，有炒作成分。大個頭的牛奶草莓可能存在激素隱患。上海市果品行業協會秘書長袁亞祥解釋說，正常情況下，草莓的重量應在10克到30克之間，超過40克的草莓就不太正常了。雖然草莓有很多品種，有些品種天生個頭就比其他品種大，但是過大就要警惕，很難排除是否使用了激素。就像人體過于肥胖可能不健康一樣，過大的草莓營養價值未必更高，如果使用了激素催熟，可能對健康有負面影響。此外，雖然用牛奶澆灌草莓對草莓本身沒有危害，但牛奶是大分子蛋白質，澆灌后可能會因發酵甚至腐敗產生病菌，因此市民在食用前應使用清水多浸泡一段時間。參考資料來源：百度百科—牛奶草莓