1. 牛奶中的蛋白質，尤其是酪蛋白含量較高，占牛奶蛋白質總量的80%，而糖分相對較少。因此，在飲用牛奶時，通常需要添加適量的水和糖分，以促進消化吸收。2. 若直接飲用未稀釋的牛奶，其在胃酸的作用下可能會形成較大且粗糙的凝塊，這會使得牛奶中的蛋白質更難以消化。使用米湯來稀釋牛奶，不僅可以實現基本的稀釋作用，還能改變牛奶的膠質狀態。3. 米湯有助于使酪蛋白形成更疏松且柔軟的凝塊，這樣的凝塊更易于消化。此外，米湯能夠刺激胃液的分泌，從而幫助食物的進一步消化，并且對脂肪的吸收也具有促進效果。4. 米湯本身含有比開水更豐富的營養成分，如淀粉、多種維生素、無機鹽等，因此，使用米湯來稀釋牛奶是一種較為理想的飲食習慣。5. 然而，有研究表明牛奶中含有豐富的維生素A，而米湯中含有較高淀粉含量。混合后，淀粉可能會影響維生素A的吸收，導致其損失。6. 為了彌補維生素A可能的損失，建議在飲用米湯稀釋的牛奶時，適當補充維生素A，這樣可以使營養更加均衡，確保健康效益。