在鄭州，想要買到適合做炒餅的餅絲，有幾個不錯的選擇。以下是幾個推薦的購買地點：1. **食材市場**：鄭州的食材市場常常有各類面食和配料出售，包括餅絲。您可以在這些市場尋找專門的餅絲供應商，他們通常能提供新鮮且價格合理的餅絲。2. **專業餅絲店鋪**：鄭州也有一些店鋪專門制作和銷售餅絲，例如惠濟區的熊記餅絲鋪或金水區的煥琴餅絲店。這些店鋪專注于餅絲的制作，可能會提供多種口味和規格的產品。但需注意的是，根據最新信息，這些店鋪可能已經注銷，所以建議在前往之前先通過電話或網絡確認是否仍在營業。3. **街邊小攤或夜市**：在鄭州的街邊小攤或夜市，您也能找到炒餅餅絲。這些地方通常提供各種小吃和配料，價格親民。此外，您還可以嘗試通過在線平臺或外賣服務購買餅絲。許多商家提供線上訂購和配送服務，方便快捷。在購買時，請確保選擇新鮮、衛生的產品，并盡量在正規渠道購買以避免食品安全問題。由于商家信息可能隨時間變化，建議您在前往購買前進行確認。