可可粉和可可液塊有什么區(qū)別
可可粉和可可液塊有什么區(qū)別
1、物質(zhì)不同：可可液塊是以可可豆為原料，通過精細(xì)研磨制成的粘稠液體；可可粉則是將可可液塊再次研磨、過濾、干燥而成的粉狀產(chǎn)品。2、生產(chǎn)工藝不同：可可液塊是由可可豆經(jīng)過發(fā)酵、烘烤、去皮、研磨等工藝制成的；可可粉則是將可可液塊再次研磨、過濾、干燥而成的粉狀產(chǎn)品。3、質(zhì)地和用途不同：可可液塊冷卻后是塊狀固體；可可粉具有濃烈的可可香氣，可用于高檔巧克力、飲品、牛奶、冰淇淋、糖果、糕點(diǎn)及其它含可可的食品。
導(dǎo)讀1、物質(zhì)不同：可可液塊是以可可豆為原料，通過精細(xì)研磨制成的粘稠液體；可可粉則是將可可液塊再次研磨、過濾、干燥而成的粉狀產(chǎn)品。2、生產(chǎn)工藝不同：可可液塊是由可可豆經(jīng)過發(fā)酵、烘烤、去皮、研磨等工藝制成的；可可粉則是將可可液塊再次研磨、過濾、干燥而成的粉狀產(chǎn)品。3、質(zhì)地和用途不同：可可液塊冷卻后是塊狀固體；可可粉具有濃烈的可可香氣，可用于高檔巧克力、飲品、牛奶、冰淇淋、糖果、糕點(diǎn)及其它含可可的食品。
物質(zhì)不同、生產(chǎn)工藝不同、質(zhì)地和用途不同。1、物質(zhì)不同：可可液塊是以可可豆為原料，通過精細(xì)研磨制成的粘稠液體；可可粉則是將可可液塊再次研磨、過濾、干燥而成的粉狀產(chǎn)品。2、生產(chǎn)工藝不同：可可液塊是由可可豆經(jīng)過發(fā)酵、烘烤、去皮、研磨等工藝制成的；可可粉則是將可可液塊再次研磨、過濾、干燥而成的粉狀產(chǎn)品。3、質(zhì)地和用途不同：可可液塊冷卻后是塊狀固體；可可粉具有濃烈的可可香氣，可用于高檔巧克力、飲品、牛奶、冰淇淋、糖果、糕點(diǎn)及其它含可可的食品。
可可粉和可可液塊有什么區(qū)別
1、物質(zhì)不同：可可液塊是以可可豆為原料，通過精細(xì)研磨制成的粘稠液體；可可粉則是將可可液塊再次研磨、過濾、干燥而成的粉狀產(chǎn)品。2、生產(chǎn)工藝不同：可可液塊是由可可豆經(jīng)過發(fā)酵、烘烤、去皮、研磨等工藝制成的；可可粉則是將可可液塊再次研磨、過濾、干燥而成的粉狀產(chǎn)品。3、質(zhì)地和用途不同：可可液塊冷卻后是塊狀固體；可可粉具有濃烈的可可香氣，可用于高檔巧克力、飲品、牛奶、冰淇淋、糖果、糕點(diǎn)及其它含可可的食品。
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