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炸串和烤串的區(qū)別

導(dǎo)讀1、制作方法不同：炸串是通過油炸各種食材來制作的小吃，而烤串則是用炭火烤制出來的。2、口感不同：炸串通常喜歡裹一層面漿下油鍋炸，炸熟后撒上秘制的調(diào)料，而烤串則是新鮮的肉類，烤的滋滋油從里往外冒，烤出來的肉香味十足。3、食材選擇不同：炸串的食材比較便宜，而且出餐快，而烤串需要烤制到一定火候，所以烤串的成本比較高。

制作方法不同、口感不同、食材選擇不同。1、制作方法不同：炸串是通過油炸各種食材來制作的小吃，而烤串則是用炭火烤制出來的。2、口感不同：炸串通常喜歡裹一層面漿下油鍋炸，炸熟后撒上秘制的調(diào)料，而烤串則是新鮮的肉類，烤的滋滋油從里往外冒，烤出來的肉香味十足。3、食材選擇不同：炸串的食材比較便宜，而且出餐快，而烤串需要烤制到一定火候，所以烤串的成本比較高。

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