做蛋糕需要的材料有：面粉、雞蛋、糖、黃油或植物油、發酵劑。

蛋糕的主要成分包括：

1. 面粉：蛋糕的基本結構由面粉提供。通常使用低筋面粉或中筋面粉制作蛋糕，以獲得更細膩柔軟的口感。

2. 雞蛋：除了提供風味外，雞蛋還是蛋糕結構的蓬松劑。蛋黃含有豐富脂肪和乳化劑，有助于蛋糕的濕潤和細膩度。蛋白則用于增加蛋糕的膨脹性和穩定性。

3. 糖：主要提供甜味，同時也有助于蛋糕的發酵和色澤。糖的種類會影響蛋糕的風味和質地。

4. 黃油或植物油：用于增加蛋糕的濕潤性和柔滑口感。黃油還含有豐富的乳脂，能賦予蛋糕特有的香味。植物油則有助于保持蛋糕的濕潤和延長保鮮期。

5. 發酵劑：如泡打粉或酵母，幫助蛋糕膨脹和發酵，使其更加松軟。

此外，根據個人口味和蛋糕種類，還可能添加其他材料，如牛奶、巧克力、水果、堅果等。為了獲得最佳的烘焙效果，確保使用優質的材料并準確按照食譜的比例進行配料。不同的材料配比和選擇會直接影響蛋糕的口感和品質。