西瓜早熟品種28天左右成熟，中熟品種32天左右成熟，晚熟品種35左右成熟，因氣溫高低有所變化。直觀判斷，瓜附近的卷須發黃，瓜臍凹陷變小。注意高溫采摘時，可提前1-2天采摘，防止采摘后不能及時出售，瓜成熟過度，品質下降。西瓜的成熟度鑒定可以通過算、看、聽、測等多種辦法鑒定。①算。西瓜從播種至收獲80～100多天，結瓜后早熟種30天，晚熟種35天果實已成熟。②看。成熟果實鄰近果實附近幾節卷須枯萎、果柄茸毛消失、蒂部向里凹、果面條紋散開、皮光滑發亮、果粉退去。③聽。用手指彈瓜，成熟發濁音，反之聲音清脆的為生瓜。④測。用比重法測定，成熟的瓜比重為0.9～0.95，放在清水中沉下去者為生瓜。出水面部分很大為過熟的瓜。成熟度適當的瓜，僅少部分浮出水面
綜合
