納豆激酶是一種從傳統日本食品納豆中提取的酶，具有促進腸道健康和新陳代謝的功能。納豆激酶的提取物不僅解決了納豆本身口感和氣味的接受問題，還包含有助于降低血壓的成分。納豆激酶能夠防止血栓形成并加速已形成血栓的溶解，從而改善血液循環，有助于降低血壓。除了降壓，納豆激酶還有抗血栓、溶解血栓、促進酶作用、促進新陳代謝、維護心血管健康、防治急性心肌梗死和改善下肢靜脈曲張等多種功效。成年人每日建議攝取納豆激酶的量為2000至4000國際單位（FU）。需要注意的是，納豆激酶的計量單位不同于常見的保健食品劑量單位，它以“血漿纖維蛋白溶解率”的單位FU來衡量活性，活性越高，數值越大。納豆激酶攝取過量可能導致凝血功能不足。在選購納豆激酶產品時，應關注產品的FU單位含量，并綜合考慮單位劑量的大小。在使用納豆激酶時，營養師提醒：- 在服用抗凝血劑期間，使用納豆激酶前應先咨詢醫生。- 拔牙或手術前應暫停食用納豆激酶。- 外傷患者應在傷口愈合后再食用納豆激酶。