鳳凰單樅可以泡五至八泡。

鳳凰單樅是烏龍茶的一種，產自廣東省的鳳凰山系，具備獨特的香氣和味道。這種茶葉的耐泡性較好，一般可以沖泡多次。

首先，沖泡茶葉時，茶葉的耐泡性受到茶葉的品種、質量以及泡茶技巧等因素的影響。對于鳳凰單樅來說，由于其獨特的制作工藝和優質的原料，使得茶葉具有較好的耐泡性。其次，在沖泡過程中，由于茶葉內含物質的逐漸釋放，每一泡的茶湯味道都會有所變化。從第一泡到第五泡，茶湯的味道逐漸濃郁，香氣四溢。到了第六泡至第八泡，雖然茶湯的味道開始有所減弱，但依然能夠感受到茶葉的香氣和口感。再之后，如果繼續沖泡，茶湯的味道將逐漸淡薄。因此，對于大部分情況而言，鳳凰單樅可以沖泡五至八泡。

當然，具體的沖泡次數還會受到個人口感、泡茶方式等因素的影響。如果喜歡濃郁的茶湯，或者采用高溫度的泡茶方式，可能會減少沖泡次數。反之，如果偏好淡一些的茶湯，或者采用較低的泡茶溫度，可能會增加沖泡次數。但總體來說，五至八泡是一個比較合理的范圍。

綜上，若想品味鳳凰單樅的獨特韻味，建議嘗試沖泡五至八泡，體驗不同泡次下茶湯的變化。