新購鐵鍋的清洗方法如下：

首先，新買的鐵鍋表面通常會有灰塵、雜質以及防銹涂料等，因此需要使用清水和軟布或海綿進行初步清洗，以去除這些雜質。這一步是確保鐵鍋清潔的基礎。

接著，為了進一步清潔鐵鍋并去除可能殘留的防銹劑，可以將鐵鍋放在火上加熱至微熱狀態，然后用一塊干凈的布或海綿蘸取少量的洗滌劑進行擦拭。加熱可以幫助洗滌劑更好地發揮作用，但需注意火候不宜過大，以免損壞鐵鍋表面。擦拭完畢后，用清水沖洗干凈，確保沒有洗滌劑殘留。

如果鐵鍋內部存在銹斑或頑固污漬，可以使用金屬刷或無菌研磨布輕輕研磨鍋底和側面，以去除銹斑和污漬。但請注意，研磨時要適度用力，避免過度刮傷鐵鍋表面。研磨完畢后，同樣需要用清水沖洗干凈。

最后，清洗完鐵鍋后，務必用廚房紙巾或干毛巾將其擦干，確保鍋內沒有水分殘留。鐵鍋容易生銹，如果清洗后不及時擦干，很容易在短時間內產生銹跡。因此，這一步是防止鐵鍋生銹的關鍵。

總結來說，新購鐵鍋的清洗步驟包括初步清洗去除灰塵和雜質、加熱并使用洗滌劑擦拭去除防銹劑、針對銹斑和污漬進行研磨處理、以及最后擦干水分防止生銹。遵循這些步驟，可以確保新買的鐵鍋干凈、衛生且不易生銹。