要證明物業斷電，可以通過收集證據、記錄時間、拍攝照片或視頻，并尋求第三方見證的方式來進行。

在證明物業斷電的過程中，首先需要關注的是證據的收集。最直接有效的證據是電表或電源插座的實際情況。如果物業確實進行了斷電操作，那么電表可能會顯示無電流狀態，或者電源插座無法正常使用。此時，可以記錄下電表的具體讀數或插座無法使用的狀況，作為物業斷電的直接證據。

其次，記錄斷電發生的時間也非常重要。這可以幫助確定斷電是否是由物業造成的，還是由于其他外部因素導致的。如果斷電發生在物業通知要斷電的時間段內，或者與物業的某些行為有直接關系，那么這更有可能是物業斷電的證據。

除了電表讀數和斷電時間，拍攝照片或視頻也是證明物業斷電的有效方式。可以拍攝電表、電源插座以及周圍環境的照片或視頻，以展示斷電的實際情況。這些視覺證據比單純的文字描述更具說服力，可以在爭議解決過程中起到關鍵作用。

最后，尋求第三方見證也是證明物業斷電的一種方法。如果其他業主或租戶也經歷了同樣的斷電情況，他們的證言可以作為旁證來支持你的主張。此外，也可以考慮聯系當地的電力公司或相關部門，以獲取關于斷電的更多信息和可能的支持。

綜上所述，通過收集電表或電源插座的實際情況、記錄斷電發生的時間、拍攝照片或視頻以及尋求第三方見證，可以有效地證明物業是否進行了斷電操作。這些方法在解決與物業的爭議時具有重要的參考價值。