打散糯米膠的正確方法是先將糯米膠抓勻或打散至拉絲狀。

具體操作時，首先需要準備一個干凈的水桶和攪拌工具，確保這些工具在使用前是清潔的，以避免雜質影響糯米膠的調制效果。接著，用剪刀沿糯米膠袋子的封口剪開，將袋子開口對準桶底，同時用手擠壓袋子底部，使糯米膠順利擠入桶中。

在加水攪拌之前，關鍵步驟是將糯米膠進行初步的打散處理。這一步非常重要，因為它有助于糯米膠在后續加水攪拌過程中更充分地吸水，使調制出的膠液均勻無顆粒。打散糯米膠時，可以用手直接進行抓勻操作，或者使用攪拌器將其打至拉絲狀。無論是哪種方式，都需要確保糯米膠被充分打散，沒有結塊或硬塊存在。

完成打散處理后，就可以開始加水攪拌了。加水時應遵循少量多次的原則，每次加水后都要充分攪拌，使糯米膠與水完全融合。一般來說，需要分多次加水并攪拌，直到糯米膠呈現出均勻糊狀、無顆粒和硬塊為止。在攪拌過程中，要注意觀察膠液的粘稠度和均勻性，避免加水過多導致膠液過于稀薄。

總之，打散糯米膠是調制過程中的一個重要環節，它直接影響到最終調制出的膠液質量。因此，在進行這一步驟時一定要認真仔細，確保糯米膠被充分打散并均勻混合。