換個瓶子裝酒花會掉是因為瓶子搖晃或顛倒、泡沫分解、倒入速度過快。換個瓶子裝酒花會掉的原因如下：1、瓶子搖晃或顛倒：當(dāng)將酒從一個瓶子倒入另一個瓶子時，太過急促或不小心，瓶子會搖晃或顛倒，導(dǎo)致酒花失去穩(wěn)定性并溢出。2、泡沫分解：啤酒泡沫主要由二氧化碳?xì)馀萁M成，它們是不穩(wěn)定的。當(dāng)你倒入新瓶時，氣泡會破裂，泡沫分解，導(dǎo)致溢出。這會發(fā)生在泡沫過度飽和或存在氣泡聚集的情況下。3、倒入速度過快：倒入新瓶時流速過快，液體與空氣摩擦力增加，泡沫會被推向瓶口并溢出。酒花是啤酒泡沫。啤酒泡沫是指啤酒中形成的由氣泡組成的泡沫層。泡沫的形成是由于啤酒中溶解的二氧化碳?xì)怏w在冷卻或增壓時釋放出來，與液體混合并形成氣泡。