氨水對硫酸銨結晶有影響。氨水又稱阿摩尼亞水，無色澄清液體，有強烈刺激性氣味。呈堿性。極易溶于水，氨水比水的密度小，相對密度0.91，純氨水無色透明，有刺激性氣味，氨水有一定的腐蝕作用，氨水在高溫下可發生聚合反應，放出有毒的氨氣。硫酸銨是一種無機物，化學式為$(NH_{4})_{2}SO_{4}$，無色結晶或粉末。無氣味。280℃以上分解。水溶液呈弱堿性，溶液濃度低于25%時沸騰。硫酸銨主要用作肥料，適用于各種土壤和作物上，還可用于紡織、染料、制藥工業以及生產脫硫劑。當氨水與硫酸銨混合后，會產生微弱的氨氣。這是因為硫酸銨會與氨水發生反應，反應方程式為：${(NH)}_{2}{SO}_{4}+2{NH}_{3}cdot=$${({NH}_{4})}_{2}{SO}_{4}+2$。因此，氨水對硫酸銨結晶有影響。