經營養學家測定，每斤橘子能產生大約近700多千卡的熱量，與吃四兩米飯或二兩半豬肉所產生的熱量不相上下，所以吃橘子不會胖。 購買橘子的時候要注意觀察，好吃的橘子是皮薄肉厚的，可以嘗試著摸一下橘子的皮，橘子皮厚的橘子不建議購買，并且橘子飽滿一點的味道比較甜，發空的水分已經流失，也不建議購買。 市場上賣的橘子水只有極少量的桔子汁，主要有糖精、香精和色素加水制成。即使用維生素C強化，也是人工合成的維生素C，吸收率不如天然維生素C好;何況經過消毒和儲存，其中維生素C多已被破壞。因此，不要食或少食市場上的橘子水。
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