桑葉嫩芽茶的制作方法
桑葉嫩芽茶的制作方法
2.烘烤處理:將處理好的桑葉放入烘箱中,設(shè)置溫度大約為70°C,烘烤大約10分鐘,直至桑葉變成深綠色,表示烘烤完成。3.揉搓步驟:取出烘烤好的桑葉,輕輕揉搓,使其質(zhì)地更加柔軟,增加口感的彈性。4.攤晾環(huán)節(jié):將揉搓后的桑葉平鋪在陰涼通風(fēng)的地方,自然攤晾1至2天,讓桑葉完全干燥。5.混合輔料:根據(jù)個人喜好,在完全干燥的桑葉中加入適量的輔料,如枸杞、菊花、黃糖等,進(jìn)行混合。6.翻炒過程:將添加了輔料的桑葉放入炒鍋中,控制溫度在80°C左右,進(jìn)行翻炒,持續(xù)2至3分鐘,使桑葉和輔料充分混合均勻。7.冷卻儲存:炒好的桑葉需放在涼爽干燥的環(huán)境中冷卻,待完全冷卻后,可將其裝入袋中,儲存于干燥處,以保持其品質(zhì)。
導(dǎo)讀2.烘烤處理:將處理好的桑葉放入烘箱中,設(shè)置溫度大約為70°C,烘烤大約10分鐘,直至桑葉變成深綠色,表示烘烤完成。3.揉搓步驟:取出烘烤好的桑葉,輕輕揉搓,使其質(zhì)地更加柔軟,增加口感的彈性。4.攤晾環(huán)節(jié):將揉搓后的桑葉平鋪在陰涼通風(fēng)的地方,自然攤晾1至2天,讓桑葉完全干燥。5.混合輔料:根據(jù)個人喜好,在完全干燥的桑葉中加入適量的輔料,如枸杞、菊花、黃糖等,進(jìn)行混合。6.翻炒過程:將添加了輔料的桑葉放入炒鍋中,控制溫度在80°C左右,進(jìn)行翻炒,持續(xù)2至3分鐘,使桑葉和輔料充分混合均勻。7.冷卻儲存:炒好的桑葉需放在涼爽干燥的環(huán)境中冷卻,待完全冷卻后,可將其裝入袋中,儲存于干燥處,以保持其品質(zhì)。
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1. 原料選擇:選擇新鮮的桑葉,清洗干凈后,需將其晾干至水分含量不超過10%,為后續(xù)制作做好準(zhǔn)備。2. 烘烤處理:將處理好的桑葉放入烘箱中,設(shè)置溫度大約為70°C,烘烤大約10分鐘,直至桑葉變成深綠色,表示烘烤完成。3. 揉搓步驟:取出烘烤好的桑葉,輕輕揉搓,使其質(zhì)地更加柔軟,增加口感的彈性。4. 攤晾環(huán)節(jié):將揉搓后的桑葉平鋪在陰涼通風(fēng)的地方,自然攤晾1至2天,讓桑葉完全干燥。5. 混合輔料:根據(jù)個人喜好,在完全干燥的桑葉中加入適量的輔料,如枸杞、菊花、黃糖等,進(jìn)行混合。6. 翻炒過程:將添加了輔料的桑葉放入炒鍋中,控制溫度在80°C左右,進(jìn)行翻炒,持續(xù)2至3分鐘,使桑葉和輔料充分混合均勻。7. 冷卻儲存:炒好的桑葉需放在涼爽干燥的環(huán)境中冷卻,待完全冷卻后,可將其裝入袋中,儲存于干燥處,以保持其品質(zhì)。
桑葉嫩芽茶的制作方法
2.烘烤處理:將處理好的桑葉放入烘箱中,設(shè)置溫度大約為70°C,烘烤大約10分鐘,直至桑葉變成深綠色,表示烘烤完成。3.揉搓步驟:取出烘烤好的桑葉,輕輕揉搓,使其質(zhì)地更加柔軟,增加口感的彈性。4.攤晾環(huán)節(jié):將揉搓后的桑葉平鋪在陰涼通風(fēng)的地方,自然攤晾1至2天,讓桑葉完全干燥。5.混合輔料:根據(jù)個人喜好,在完全干燥的桑葉中加入適量的輔料,如枸杞、菊花、黃糖等,進(jìn)行混合。6.翻炒過程:將添加了輔料的桑葉放入炒鍋中,控制溫度在80°C左右,進(jìn)行翻炒,持續(xù)2至3分鐘,使桑葉和輔料充分混合均勻。7.冷卻儲存:炒好的桑葉需放在涼爽干燥的環(huán)境中冷卻,待完全冷卻后,可將其裝入袋中,儲存于干燥處,以保持其品質(zhì)。
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