1. 麒麟瓜是經過科研培育的新品種，常見的品種包括冰糖麒麟王、小麒麟西瓜、玉麒麟、金麒麟和黑麒麟等。2. 冰糖麒麟王是一種超早熟品種，從坐果到上市僅需22天。它的果皮較薄，果肉呈深紅色，質地細膩多汁，纖維細小，中心糖度約為14度。3. 小麒麟西瓜是極早生品種，從開花到成熟約需28天。果實為圓球形，果皮兄掘翠綠，覆蓋有墨綠細條紋，厚度約為0.3厘米，果肉為鮮黃色，肉質細膩。平均單果重1.5至2公斤，中心糖度超過12度，籽較少。4. 玉麒握塵前麟是極早熟品種，從開花到成熟同樣需要28天。果實為圓形，果皮較薄，為淺綠色，覆蓋有墨綠色條紋，果肉大紅，中心可溶性固形物含量約為12.5%。5. 金麒麟是一種抗病性和產量表現優異的品種。它的果肉堅實，口感豐富，外觀漂亮，清甜爽口，皮薄肉脆，深受人們喜愛。6. 黑麒麟為中早熟品種，生育周期約為90天，從開花到成熟需30天。果實為高圓-橢圓形，果皮深綠，覆蓋有墨綠色條紋，果肉為紅色，帶有黃色筋脈，肉質松脆。7. 麒麟瓜之所以那么甜，是因為它們多為大棚種植。在大棚中，白天關閉大棚以提升溫度至40-45攝氏度，夜晚打開大棚以接近外界溫度，這樣人為制造的溫差可達17-18攝氏度。利用日夜溫差原理，麒麟瓜能夠積累更多的糖分，提高含糖量，從而使麒麟瓜更加甜美多汁。