旅游差額稅是一種針對旅游業特定商品或服務所征收的稅收形式，具體是指對旅游服務收入與成本之間的差額部分進行征稅。

詳細解釋如下：

一、旅游差額稅的概念

旅游差額稅是旅游業稅收政策中的一種，主要針對旅游服務提供商收取的費用進行征稅。不同于傳統的增值稅或營業稅，旅游差額稅并不是對整體服務費用進行征稅，而是對服務收入與成本之間的差額部分進行征稅。這種稅收方式旨在鼓勵旅游業的發展，同時確保公平合理的稅收負擔。

二、旅游差額稅的計算方式

旅游差額稅的具體計算方式取決于國家或地區的稅收政策。通常，稅務部門會規定一個基準成本，該成本代表了旅游服務提供商開展業務的基本開支。服務提供商在提供服務后所獲得的收入，在扣除這些基準成本后的差額部分，就是需要繳納的旅游差額稅。

三、旅游差額稅的作用

旅游差額稅的設立主要有兩個作用。其一，為政府增加財政收入，支持旅游業的基礎設施建設和其他公共事業。其二，通過調節旅游市場的價格機制，確保旅游服務的合理定價，防止惡性競爭和價格戰，從而維護旅游市場的健康、有序發展。同時，通過稅收政策引導旅游業的可持續發展，鼓勵提供高質量、環保的旅游服務。

四、旅游差額稅的實施情況

不同國家和地區對于旅游差額稅的實施方式、稅率和范圍都有所不同。在實際操作中，政府會根據當地旅游業的發展情況和經濟狀況進行靈活調整。對旅游業經營者而言，了解和遵守相關的稅收政策是其應盡的義務，以確保業務的合規性和可持續發展。

總結來說，旅游差額稅作為一種特定的稅收形式，在促進旅游業健康發展、維護市場秩序以及增加政府財政收入等方面發揮著重要作用。其具體實施方式和效果還需結合各地的實際情況進行分析和評估。