筍干燉豬蹄做法:
筍干燉豬蹄做法:
將浸泡好的筍干洗凈，放入無(wú)油的不粘鍋中，烘烤片刻，以去除多余的水分。將豬蹄放入沸水中焯水，去除腥味和血沫，然后準(zhǔn)備用于后續(xù)燉煮。在另一個(gè)湯鍋中，加入半鍋開(kāi)水，放入八角、桂皮、香葉和茴香，煮沸以提取香料的香味。將焯水后的豬蹄和烘烤好的筍干加入湯鍋中，加入適量的冰糖，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉1.5小時(shí)。最后，轉(zhuǎn)大火，調(diào)入適量的醬油和鹽，繼續(xù)燉煮5分鐘，直到湯汁稍微收緊即可。
導(dǎo)讀將浸泡好的筍干洗凈，放入無(wú)油的不粘鍋中，烘烤片刻，以去除多余的水分。將豬蹄放入沸水中焯水，去除腥味和血沫，然后準(zhǔn)備用于后續(xù)燉煮。在另一個(gè)湯鍋中，加入半鍋開(kāi)水，放入八角、桂皮、香葉和茴香，煮沸以提取香料的香味。將焯水后的豬蹄和烘烤好的筍干加入湯鍋中，加入適量的冰糖，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉1.5小時(shí)。最后，轉(zhuǎn)大火，調(diào)入適量的醬油和鹽，繼續(xù)燉煮5分鐘，直到湯汁稍微收緊即可。
在烹制筍干燉豬蹄之前，需要將筍干提前浸泡5至6小時(shí)，以充分軟化。將浸泡好的筍干洗凈，放入無(wú)油的不粘鍋中，烘烤片刻，以去除多余的水分。將豬蹄放入沸水中焯水，去除腥味和血沫，然后準(zhǔn)備用于后續(xù)燉煮。在另一個(gè)湯鍋中，加入半鍋開(kāi)水，放入八角、桂皮、香葉和茴香，煮沸以提取香料的香味。將焯水后的豬蹄和烘烤好的筍干加入湯鍋中，加入適量的冰糖，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉1.5小時(shí)。最后，轉(zhuǎn)大火，調(diào)入適量的醬油和鹽，繼續(xù)燉煮5分鐘，直到湯汁稍微收緊即可。
筍干燉豬蹄做法:
將浸泡好的筍干洗凈，放入無(wú)油的不粘鍋中，烘烤片刻，以去除多余的水分。將豬蹄放入沸水中焯水，去除腥味和血沫，然后準(zhǔn)備用于后續(xù)燉煮。在另一個(gè)湯鍋中，加入半鍋開(kāi)水，放入八角、桂皮、香葉和茴香，煮沸以提取香料的香味。將焯水后的豬蹄和烘烤好的筍干加入湯鍋中，加入適量的冰糖，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉1.5小時(shí)。最后，轉(zhuǎn)大火，調(diào)入適量的醬油和鹽，繼續(xù)燉煮5分鐘，直到湯汁稍微收緊即可。
為你推薦
綜合
