蜂蜜被歸類為葷食，盡管花蜜來源于植物，蜜蜂食用花蜜后經過自身的處理和轉化，最終產出的蜂蜜卻具有動物性食物的特征。這一過程與燕窩的生產過程相似，燕窩也是由鳥類消化后的物質經過特殊處理形成的。蜜蜂在采集花蜜后，通過自身的酶類將其轉化成蜂蜜，這一過程類似于動物的消化過程，因此蜂蜜被認為具有葷食的屬性。而燕窩也是如此，鳥類在吞食蟲子后，經過消化系統的作用，將蟲體部分轉化為燕窩，這也是一種特殊形式的動物性食品。此外，蜂蜜和燕窩在營養價值上也與動物性食品存在相似之處。蜂蜜富含多種維生素、礦物質和微量元素，具有增強免疫力、促進消化等功能，這些功能類似于某些動物性食品的作用。燕窩則富含蛋白質和膠原蛋白，有助于美容養顏，這也與動物性食品的功效相近。因此，蜂蜜和燕窩盡管源于植物，但由于其特殊的生產過程和營養價值，被歸類為葷食。這一結論并非絕對，但基于其獨特的生產方式和營養價值，蜂蜜和燕窩確實更接近于葷食。