安徽科技學(xué)院提供了多種專業(yè)選擇，旨在培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神。學(xué)校的專業(yè)涵蓋了理工科、農(nóng)學(xué)、管理學(xué)、文學(xué)等多個(gè)領(lǐng)域。其中，光電信息科學(xué)與工程專業(yè)注重培養(yǎng)學(xué)生在光電子器件、光電信息處理等方面的知識(shí)和技能；地理信息科學(xué)專業(yè)則強(qiáng)調(diào)地理信息系統(tǒng)、遙感技術(shù)的應(yīng)用。城鄉(xiāng)規(guī)劃和汽車服務(wù)工程是城市規(guī)劃和汽車維護(hù)領(lǐng)域的熱門選擇，無(wú)機(jī)非金屬材料工程專業(yè)則致力于新型建筑材料的研發(fā)。動(dòng)植物檢疫和設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程則關(guān)注農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和食品安全。植物保護(hù)專業(yè)致力于植物病蟲害防治。財(cái)務(wù)管理、工商管理和藥物制劑專業(yè)著重培養(yǎng)學(xué)生的管理能力和藥物研發(fā)能力。環(huán)境工程和國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易則涉及環(huán)境保護(hù)和國(guó)際貿(mào)易知識(shí)。信息與計(jì)算科學(xué)和環(huán)境科學(xué)專業(yè)則強(qiáng)調(diào)信息技術(shù)和環(huán)境監(jiān)測(cè)技術(shù)的應(yīng)用。生物工程、市場(chǎng)營(yíng)銷和車輛工程專業(yè)分別關(guān)注生物技術(shù)、市場(chǎng)分析和汽車設(shè)計(jì)。編輯出版學(xué)和電子信息工程專業(yè)則注重媒體技術(shù)和電子技術(shù)的融合。烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)則培養(yǎng)學(xué)生的烹飪技能和營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)。機(jī)械電子工程和生物科學(xué)專業(yè)則注重機(jī)械設(shè)計(jì)和生物學(xué)研究。風(fēng)景園林和網(wǎng)絡(luò)工程專業(yè)則強(qiáng)調(diào)園林設(shè)計(jì)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的應(yīng)用。電子科學(xué)與技術(shù)、食品質(zhì)量與安全和應(yīng)用化學(xué)專業(yè)則分別關(guān)注電子技術(shù)、食品安全和化學(xué)實(shí)驗(yàn)。電氣工程及其自動(dòng)化、種子科學(xué)工程、動(dòng)物科學(xué)和園林專業(yè)則關(guān)注電力系統(tǒng)、種子培育和動(dòng)物養(yǎng)殖。金融工程和農(nóng)學(xué)專業(yè)則注重金融管理和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。食品科學(xué)與工程、計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)、機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化專業(yè)則分別關(guān)注食品加工、計(jì)算機(jī)編程和機(jī)械設(shè)計(jì)。法學(xué)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)、中藥學(xué)、翻譯、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)教育、英語(yǔ)、物流管理和生物技術(shù)專業(yè)則分別關(guān)注法律、動(dòng)物醫(yī)療、中藥研究、語(yǔ)言翻譯、會(huì)計(jì)教育、語(yǔ)言學(xué)習(xí)和物流管理。機(jī)電技術(shù)教育、動(dòng)物藥學(xué)、工業(yè)設(shè)計(jì)和審計(jì)學(xué)專業(yè)則分別關(guān)注機(jī)械電子、動(dòng)物用藥、產(chǎn)品設(shè)計(jì)和會(huì)計(jì)審計(jì)。