蝦和獼猴桃可以一起食用，但需要注意食用間隔。由于蝦含有較多的礦物質(zhì)，尤其是鈣、磷、鐵等，而獼猴桃中含有豐富的維生素C，兩者同食可能會影響人體對維生素C的吸收。盡管沒有明確的食品安全警告指出蝦和獼猴桃同食會導(dǎo)致食物中毒，但為了安全起見，建議在食用蝦后至少間隔1小時(shí)再食用獼猴桃。蝦和南瓜同食可能引起痢疾，可以通過食用黑豆和甘草來解毒。蝦和果汁同食可能導(dǎo)致腹瀉。蝦皮和黃豆同食可能引起消化不良。蝦皮和紅棗同食可能引起中毒。蝦是一種營養(yǎng)豐富的食物，肉質(zhì)松軟，易于消化，尤其適合身體虛弱和病后需要調(diào)養(yǎng)的人。蝦中的鎂對心臟活動具有調(diào)節(jié)作用，有助于保護(hù)心血管系統(tǒng)，減少膽固醇含量，預(yù)防動脈硬化，擴(kuò)張冠狀動脈，預(yù)防高血壓和心肌梗死。蝦還具有通乳作用，對小兒和孕婦尤其有益。蝦中的蝦青素有助于消除時(shí)差反應(yīng)引起的癥狀?？傊?，蝦是一種高蛋白質(zhì)、高營養(yǎng)價(jià)值的食物，肉質(zhì)松軟，易于消化，含有豐富的礦物質(zhì)和碘質(zhì)，對人類健康非常有益。