付息兌付是指債券發行方按照約定的利率支付債券利息，并在債券到期時償還本金的行為。

詳細解釋如下：

1. 付息：在債券市場中，投資者購買債券，是為了獲得一定的利息收益。因此，債券發行方需要按照約定的利率支付給投資者利息。這種支付利息的行為被稱為“付息”。通常情況下，債券的利息是按照年度、季度或其他約定的時間段來支付的。

2. 兌付：當債券的期限到達時，債券發行方需要按照約定的金額償還投資者購買債券的本金。這個償還本金的行為被稱為“兌付”。這意味著投資者的投資周期結束，并獲得了預期的收益。

綜上所述，付息兌付是債券市場上的兩個重要環節，它們確保了投資者的利益并促進了債券市場的正常運轉。投資者通過購買債券來獲得利息收益和到期時的本金償還，而債券發行方則通過付息兌付來籌集資金并承擔相應的債務。在這個過程中，信用和合同規則起到了關鍵的作用，確保了雙方的權利和利益得到保障。這樣的運作模式對于債券市場的長期穩定和健康發展至關重要。