涼拌裙帶菜

裙帶菜特別適合涼拌，在做的時候需要準(zhǔn)備三百克裙帶菜和適量生抽醋糖和食用鹽，還要準(zhǔn)備適量的味精，把準(zhǔn)備好的裙帶菜洗凈以后用沸水焯燙取出以后過冷水降溫后取出瀝干水分，切成絲狀，再加入準(zhǔn)備好的調(diào)味料調(diào)勻，調(diào)好以后裝盤就能食用。

裙帶菜豆腐湯

裙帶菜和豆腐還是一對理想搭檔，兩者可以搭配的一起煲湯喝，在做的時候要把準(zhǔn)備好的裙帶菜洗凈切成塊狀，豆腐切成塊狀后，用鹽水浸泡半小時與處理好的裙帶菜一起入鍋，加適量清水和味噌再放少量食用鹽一起煮開，再煮十五分鐘，出鍋前加少量麻油提味就可以。

裙帶菜蝦米餅

裙帶菜蝦米餅是有名的日本美食，在做的時候需要準(zhǔn)備一碗米飯和適量裙帶菜，以及適量的鮮香和一個雞蛋，另外還要準(zhǔn)備少量面粉，把準(zhǔn)備好的裙帶菜洗凈后，與準(zhǔn)備好的米飯放在一起調(diào)勻，再把蝦洗凈后剁碎也放到米飯中調(diào)勻，然后放入雞蛋和適量調(diào)味料調(diào)好以后，在鍋中放適量黃油，取出適量的米糊入鍋煎成餅狀，煎到兩面金黃以后出鍋即可。

裙帶菜有什么食用禁忌

裙帶菜是一種性質(zhì)寒涼的食材，那些脾胃虛寒或經(jīng)常腹瀉便溏的人群簡直吃裙帶菜，他們吃芹菜后會加重身體腸胃負(fù)擔(dān)，容易讓腹痛和腹瀉的癥狀加重，也不利于身體對裙帶菜中營養(yǎng)成分的吸收。