1. 田螺是胎生動物，主要在南方地區(qū)的4月至5月和9月至11月繁殖。2. 雌螺會分批產(chǎn)子，每次可產(chǎn)下20至30個小田螺。繁殖周期為14至16個月。3. 新出生的小螺重量約為0.5至1.5克，飼養(yǎng)六個月后可增至3至5克，九個月可達9克。4. 撈取成螺時應(yīng)選擇性捕撈，保留母螺以實現(xiàn)分批收獲。5. 在高溫季節(jié)，田螺多在早晨和傍晚活動，此時是捕撈的好時機。6. 每放養(yǎng)100個母螺，年產(chǎn)量可達100公斤。7. 人工養(yǎng)殖應(yīng)選擇水源充足、有流水且無污染的螺池。8. 養(yǎng)殖池的尺寸一般為寬1.5米，長10至15米，深30至50厘米，并設(shè)有便于行走的堤埂。9. 池底鋪設(shè)10厘米厚的肥泥，池中可種植水生植物，為田螺提供遮陽、避暑、攀爬和餌料。10. 螺池周圍應(yīng)筑起60至80厘米高的圍墻或網(wǎng)片圍欄。11. 田螺主要通過自然繁殖，人工養(yǎng)殖可以從水田、茭白地、渾水溝渠中捕撈，或購買后選擇適合的種螺。12. 體重在15至25克的田螺已達到性成熟，在15℃以上的溫度下即可繁殖。雌螺體積較大且圓潤，雄螺體積較小且尖銳。