曼頭的做法和配方視頻教程
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2、倒入125克清水，攪拌面粉至形成絮狀。3、繼續用手揉搓，直到面團表面光滑，大約需要15分鐘。4、將揉好的面團蓋上濕布或鍋蓋，放置適宜環境中發酵，夏天約20分鐘，冬天則需30分鐘。5、待面團發酵至原體積的兩倍大時，取出面團，輕輕揉勻以排除空氣，然后等分切成大小相等的面團塊，并揉搓使表面光滑。6、讓切好的饅頭面坯靜置15分鐘，進行二次發酵。7、將二次發酵好的饅頭面坯放入已預熱的蒸鍋中，開大火將水燒開后，轉中小火蒸制20分鐘。8、關火后，稍等片刻再揭開鍋蓋，取出蒸熟的饅頭。
導讀2、倒入125克清水，攪拌面粉至形成絮狀。3、繼續用手揉搓，直到面團表面光滑，大約需要15分鐘。4、將揉好的面團蓋上濕布或鍋蓋，放置適宜環境中發酵，夏天約20分鐘，冬天則需30分鐘。5、待面團發酵至原體積的兩倍大時，取出面團，輕輕揉勻以排除空氣，然后等分切成大小相等的面團塊，并揉搓使表面光滑。6、讓切好的饅頭面坯靜置15分鐘，進行二次發酵。7、將二次發酵好的饅頭面坯放入已預熱的蒸鍋中，開大火將水燒開后，轉中小火蒸制20分鐘。8、關火后，稍等片刻再揭開鍋蓋，取出蒸熟的饅頭。
1、將250克面粉放入盆中，加入3克酵母粉。2、倒入125克清水，攪拌面粉至形成絮狀。3、繼續用手揉搓，直到面團表面光滑，大約需要15分鐘。4、將揉好的面團蓋上濕布或鍋蓋，放置適宜環境中發酵，夏天約20分鐘，冬天則需30分鐘。5、待面團發酵至原體積的兩倍大時，取出面團，輕輕揉勻以排除空氣，然后等分切成大小相等的面團塊，并揉搓使表面光滑。6、讓切好的饅頭面坯靜置15分鐘，進行二次發酵。7、將二次發酵好的饅頭面坯放入已預熱的蒸鍋中，開大火將水燒開后，轉中小火蒸制20分鐘。8、關火后，稍等片刻再揭開鍋蓋，取出蒸熟的饅頭。
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2、倒入125克清水，攪拌面粉至形成絮狀。3、繼續用手揉搓，直到面團表面光滑，大約需要15分鐘。4、將揉好的面團蓋上濕布或鍋蓋，放置適宜環境中發酵，夏天約20分鐘，冬天則需30分鐘。5、待面團發酵至原體積的兩倍大時，取出面團，輕輕揉勻以排除空氣，然后等分切成大小相等的面團塊，并揉搓使表面光滑。6、讓切好的饅頭面坯靜置15分鐘，進行二次發酵。7、將二次發酵好的饅頭面坯放入已預熱的蒸鍋中，開大火將水燒開后，轉中小火蒸制20分鐘。8、關火后，稍等片刻再揭開鍋蓋，取出蒸熟的饅頭。
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