正宗的湖南香芋蒸排骨
正宗的湖南香芋蒸排骨
主料。- 芋頭 250 克。- 排骨 600 克（適用于3人份）。輔料。- 姜 2 片；- 大蒜 4 瓣；- 料酒 1 勺；- 生抽 2 勺；- 蠔油 1 勺；- 鹽 適量；- 白胡椒粉 2 克。- 白糖 少許；- 淀粉 1 勺；步驟。1.將排骨提前用清水浸泡兩個小時以上，期間換水以去除血水。2.加入姜末、料酒、白胡椒粉、生抽、蠔油、少許白糖、鹽，攪拌均勻，腌制一小時。3.將芋頭切成塊狀，鋪在盤底。4.將腌制好的排骨放在芋頭上面，連同腌料的湯汁也澆在上面。5.將盤子放入蒸鍋，大火蒸一小時。6.香芋蒸排骨的成品圖展示。
導讀主料。- 芋頭 250 克。- 排骨 600 克（適用于3人份）。輔料。- 姜 2 片；- 大蒜 4 瓣；- 料酒 1 勺；- 生抽 2 勺；- 蠔油 1 勺；- 鹽 適量；- 白胡椒粉 2 克。- 白糖 少許；- 淀粉 1 勺；步驟。1.將排骨提前用清水浸泡兩個小時以上，期間換水以去除血水。2.加入姜末、料酒、白胡椒粉、生抽、蠔油、少許白糖、鹽，攪拌均勻，腌制一小時。3.將芋頭切成塊狀，鋪在盤底。4.將腌制好的排骨放在芋頭上面，連同腌料的湯汁也澆在上面。5.將盤子放入蒸鍋，大火蒸一小時。6.香芋蒸排骨的成品圖展示。
正宗的湖南香芋蒸排骨的制作步驟如下：主料：- 芋頭 250 克- 排骨 600 克（適用于3人份）輔料：- 姜 2 片- 大蒜 4 瓣- 料酒 1 勺- 生抽 2 勺- 蠔油 1 勺- 鹽 適量- 白胡椒粉 2 克- 白糖 少許- 淀粉 1 勺步驟：1. 將排骨提前用清水浸泡兩個小時以上，期間換水以去除血水。2. 加入姜末、料酒、白胡椒粉、生抽、蠔油、少許白糖、鹽，攪拌均勻，腌制一小時。3. 將芋頭切成塊狀，鋪在盤底。4. 將腌制好的排骨放在芋頭上面，連同腌料的湯汁也澆在上面。5. 將盤子放入蒸鍋，大火蒸一小時。6. 香芋蒸排骨的成品圖展示。
正宗的湖南香芋蒸排骨
主料。- 芋頭 250 克。- 排骨 600 克（適用于3人份）。輔料。- 姜 2 片；- 大蒜 4 瓣；- 料酒 1 勺；- 生抽 2 勺；- 蠔油 1 勺；- 鹽 適量；- 白胡椒粉 2 克。- 白糖 少許；- 淀粉 1 勺；步驟。1.將排骨提前用清水浸泡兩個小時以上，期間換水以去除血水。2.加入姜末、料酒、白胡椒粉、生抽、蠔油、少許白糖、鹽，攪拌均勻，腌制一小時。3.將芋頭切成塊狀，鋪在盤底。4.將腌制好的排骨放在芋頭上面，連同腌料的湯汁也澆在上面。5.將盤子放入蒸鍋，大火蒸一小時。6.香芋蒸排骨的成品圖展示。
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