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醋熘白菜正宗做法

導讀二、醋溜白菜的做法。1、將白菜幫斜切成塊。2、干辣椒切段，蔥蒜切末備用。3、炒鍋內倒入適量油燒至七成熱，放入干辣椒中火炸至棕紅色。4、加入蔥末、蒜末爆香。5、放入白菜，倒入適量醋，大火快速炒1分鐘。6、加入醬油、鹽、糖炒勻。7、再淋上剩余的醋。8、勾芡。9、最后點香油翻炒均勻，醋溜白菜即可出鍋。

一、所需食材：白菜幫250克、干辣椒2個、蔥適量、蒜適量、淀粉適量、醬油5克、醋25克、鹽2克、糖10克、香油少許。二、醋溜白菜的做法：1、將白菜幫斜切成塊。2、干辣椒切段，蔥蒜切末備用。3、炒鍋內倒入適量油燒至七成熱，放入干辣椒中火炸至棕紅色。4、加入蔥末、蒜末爆香。5、放入白菜，倒入適量醋，大火快速炒1分鐘。6、加入醬油、鹽、糖炒勻。7、再淋上剩余的醋。8、勾芡。9、最后點香油翻炒均勻，醋溜白菜即可出鍋。

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