山核桃仁是熱性還是涼性

溫性的。

山核桃仁既不是熱性也不是涼性，而是屬于溫性的食物，其中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，食用后不僅可以為人體補(bǔ)充多種營養(yǎng)元素，而且還可以增加人體內(nèi)的熱氣，從而起到滋肝補(bǔ)腎、溫肺止咳、潤腸通便的作用。

因此對(duì)于一些經(jīng)常腎虛腰疼、腰膝酸軟、全身乏力、虛寒喘咳、大便燥結(jié)的人群來說，平時(shí)在生活中可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┥胶颂胰省?/p>

山核桃仁有添加劑嗎

視情況而定。

目前市面上所售的山核桃仁一般可以分為兩種，一種是原味的山核桃仁，這種核桃仁一般只經(jīng)過了烘干的處理，其中是不含有添加劑的。

而另外一種就是經(jīng)過加工處理的山核桃仁，這種山核桃仁的味道比較多，一般可以分為奶油、椒鹽、蜂蜜、五香等味道，在加工的過程中會(huì)添加一定的添加劑，而對(duì)于不同味道的山核桃仁來說，其中所含的添加劑種類也是不一樣的。

山核桃仁發(fā)黑能不能吃

視情況而定。

相對(duì)于普通的核桃仁來說，山核桃仁本身的顏色就會(huì)要更深一些，一般為棕紅色至棕褐色，是屬于正常的情況。

所以關(guān)于山核桃仁發(fā)黑還能不能吃是需要根據(jù)其變黑的程度來決定的，如果山核桃仁只是表皮變黑，但是里面的果肉還是正常顏色的話，那么此時(shí)是可以繼續(xù)吃的，如果山核桃仁內(nèi)外都已經(jīng)變黑了，那么就是已經(jīng)變質(zhì)了，是不能再繼續(xù)吃的。

山核桃仁為什么那么貴

1、采摘困難：山核桃仁之所以價(jià)格較貴的原因之一是因?yàn)椴烧睦щy，這是因?yàn)樯胶颂覙浯蠖嗌L于坡度比較大、海拔較高的山區(qū)，而且樹干比較高，枝丫纖細(xì)，只能通過人工爬上去進(jìn)行采摘。

2、產(chǎn)量較少：其次每100斤山核桃經(jīng)過去皮、挑選、蒸煮、去殼、烘干、炒制之后也只能得到3-5斤的核桃仁，所以山核桃仁的價(jià)格自然而然就比較高了。