麗水學院提供多種文科專業供學生選擇，其中包括英語、教育學、國際經濟與貿易、電子商務和旅游管理等方向。這些專業的設置旨在培養學生的綜合素質與實際操作能力，以適應社會和經濟發展的需求。英語專業注重學生語言能力的提升，提供豐富的語言實踐機會，旨在培養具備較強英語聽說讀寫能力的應用型人才。教育學類專業涵蓋了教育學原理、課程與教學論等多個方向，旨在培養未來的教育工作者，幫助他們掌握教育理論知識和實踐技能，為教育事業貢獻力量。國際經濟與貿易專業關注國際貿易規則與實務，旨在培養具備國際視野和專業技能的經濟貿易人才，幫助他們掌握國際商務知識和技能。電子商務專業注重數字技術在商業中的應用，旨在培養能夠運用信息技術進行商業活動的專業人才，幫助學生掌握電子商務的基本原理和操作技能。旅游管理專業關注旅游業的發展趨勢與管理方法，旨在培養具備旅游行業管理能力的專業人才，幫助學生掌握旅游規劃與管理的知識和技能。農村區域發展專業則注重農村經濟與社會的發展，旨在培養具備農村發展管理能力的專業人才，幫助學生掌握農村經濟與社會發展規劃的知識和技能。