春天是補鈣的好時節，人們常常通過喝牛奶、喝肉湯、吃蝦皮等方式來補充鈣質。然而，這些方法是否真的有效呢？幾乎所有人都需要補鈣，尤其是兒童在成長發育階段，孕婦需要較多的鈣質，中老年人隨著年齡增長，鈣質流失加劇，需要補充鈣質……成年人的骨密度在25~30歲達到巔峰后逐漸下降，因此不應等到老年時才想起補鈣。女性在更年期由于雌激素水平變化，鈣質流失速度加快。我們強調的是通過日常飲食來補鈣，而不是單純依賴鈣片。老人和孩子只要吃對了正確的補鈣食物，就能獲得足夠的鈣元素。吃蝦皮并不能補鈣。蝦皮中的鈣主要以結合形式存在于蝦殼中，人體吸收率低。而且蝦皮含鹽量高，攝入過多食鹽會加速鈣質流失。喝骨頭湯也不補鈣。骨頭湯中的鈣含量低，不易被人體吸收，反而可能因脂肪含量高導致體重增加，增加慢性疾病風險。真正有助于補鈣的食物包括牛奶、大豆、各種水果、綠色蔬菜、芝麻醬和深海魚肉。牛奶和奶制品是日常補鈣的良好來源。大豆富含鈣，適合多種豆制品。水果和蔬菜富含多種營養素，有助于鈣的吸收。芝麻醬鈣含量高，但熱量也高，需適量食用。深海魚肉雖鈣含量不高，但富含維生素D，有助于鈣的吸收。除了飲食，曬太陽和適當鍛煉也非常重要。曬太陽可以幫助身體合成維生素D，提高鈣質吸收率。建議每天連續曬太陽30分鐘。鍛煉可以增強身體的循環和代謝能力，提高營養物質的吸收率。很多人雖然有補鈣意識，但運動量不足，消化系統功能降低，導致鈣質吸收率下降。因此，保持足夠的運動量對鈣質吸收至關重要。