里手餛飩的創(chuàng)始人王碩是長(zhǎng)沙人。他立志將品牌定位為“湘式餛飩”，意在打造一個(gè)具有湖南地方特色的餛飩品牌。王碩希望通過(guò)品牌建設(shè)，讓人們?cè)谄穱L餛飩的同時(shí)，也能感受到湖南的地域文化。在創(chuàng)立品牌時(shí)，王碩就有一個(gè)明確的目標(biāo)，那就是要區(qū)別于其他地方的餛飩，尤其是那些源自福建、江浙等地的品牌。他希望創(chuàng)立一家屬于湖南本土的連鎖品牌，向全國(guó)人民推廣具有湖南特色的餛飩。在經(jīng)營(yíng)策略上，里手餛飩遵循“簡(jiǎn)約、標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)”的價(jià)值取向，堅(jiān)持“小店鋪，大連鎖”的發(fā)展思路。他們采取了“大眾化消費(fèi)、連鎖化經(jīng)營(yíng)”的經(jīng)營(yíng)方式。自2011年在湖南賀龍?bào)w育館開(kāi)設(shè)了第一家店鋪以來(lái)，里手餛飩已經(jīng)在湖南省內(nèi)外開(kāi)設(shè)了三百多家分店，迅速填補(bǔ)了湖南本土連鎖快餐品牌的市場(chǎng)空缺。王碩的努力不僅得到了市場(chǎng)的認(rèn)可，也得到了消費(fèi)者的喜愛(ài)。他希望通過(guò)自己的努力，讓更多的人了解湖南的餛飩文化，讓里手餛飩成為湖南美食的代名詞。在王碩的帶領(lǐng)下，里手餛飩不僅在湖南省內(nèi)迅速發(fā)展，還逐步走向了全國(guó)市場(chǎng)。通過(guò)不斷創(chuàng)新和優(yōu)化產(chǎn)品，里手餛飩已經(jīng)成為了一個(gè)深受消費(fèi)者喜愛(ài)的品牌。里手餛飩的成功，離不開(kāi)王碩對(duì)湖南文化的傳承和創(chuàng)新。他不僅讓湖南餛飩走出了湖南，還讓這種美食成為了全國(guó)范圍內(nèi)的一道亮麗風(fēng)景線。如今，里手餛飩已經(jīng)成為了湖南本土餐飲品牌的一個(gè)代表。無(wú)論是口感、質(zhì)量還是服務(wù)，里手餛飩都得到了消費(fèi)者的廣泛好評(píng)。王碩和他的團(tuán)隊(duì)將繼續(xù)努力，讓里手餛飩的品牌更加深入人心。在未來(lái)的日子里，里手餛飩將繼續(xù)秉承“簡(jiǎn)約、標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)”的價(jià)值取向，不斷創(chuàng)新和發(fā)展，為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，讓湖南餛飩成為全國(guó)知名的美食。