福壽螺徹底煮熟后是可以食用的，然而，這樣的烹飪過程往往會讓福壽螺的口感變得極差，接近于橡膠般的質地。需要強調的是，無論是福壽螺還是其他動物性食品，如田螺、小龍蝦、黃鱔等，都可能攜帶大量寄生蟲。因此，在烹飪這些食物時，必須確保它們被充分煮熟，絕不能存在僥幸心理，因為寄生蟲通常是無法用肉眼看見的。關于福壽螺的補充內容：1. 福壽螺的寄生蟲問題：福壽螺通常攜帶大量寄生蟲，如果食用未煮熟的福壽螺，可能會遭受寄生蟲的侵襲。2. 早期福壽螺的引入：福壽螺最初因其個體大、繁殖能力強而被引入我國。但后來發現，其口感不佳，煮熟后像橡膠，半生熟則存在寄生蟲風險。3. 黑心商家的做法：一些不良商家為了以福壽螺冒充田螺，可能會將福壽螺煮至半熟。這導致過去有些人因食用未煮熟的福壽螺而生病。因此，國家已統一規定餐館禁止制作福壽螺菜品。4. 生物入侵問題：福壽螺的另一大危害是其驚人的繁殖能力。一旦福壽螺出現在農田中，它會大規模破壞作物。由于福壽螺是外來物種，在我國沒有天敵，其數量一直難以控制。至于為什么田螺可以食用而福壽螺不行，主要是因為福壽螺可能含有的寄生蟲數量遠超田螺。盡管兩種螺都可以通過徹底煮熟來殺死寄生蟲，但出于安全考慮，仍建議不要食用福壽螺。此外，煮熟后的福壽螺口感遠不如田螺，田螺的口感彈牙，而福壽螺則像橡膠一樣難吃。以上就是關于“福壽螺煮熟能吃嗎”以及“為什么田螺可以吃福壽螺卻不能”這兩個問題的解答。