紅燒羊肉的正確做法
紅燒羊肉的正確做法
步驟一：將羊肉切成塊狀，放入冷水中煮沸，加入姜片和花椒。待水開后，撇去浮沫，撈出羊肉。步驟二：在鍋中倒入適量油，加入冰糖，小火煮至冰糖融化并炒成焦糖色。步驟三：將羊肉放入鍋中，翻炒均勻上色。步驟四：加入蔥段、姜片、蒜末和香葉，炒香。步驟五：將炒好的羊肉倒入砂鍋中，加入適量開水。步驟六：蓋上砂鍋蓋子，用小火燉煮約30分鐘。步驟七：待湯汁減少時，加入適量的鹽和生抽調(diào)味，攪拌均勻。湯汁不多時即可關火。步驟八：紅燒羊肉成品圖。
導讀步驟一：將羊肉切成塊狀，放入冷水中煮沸，加入姜片和花椒。待水開后，撇去浮沫，撈出羊肉。步驟二：在鍋中倒入適量油，加入冰糖，小火煮至冰糖融化并炒成焦糖色。步驟三：將羊肉放入鍋中，翻炒均勻上色。步驟四：加入蔥段、姜片、蒜末和香葉，炒香。步驟五：將炒好的羊肉倒入砂鍋中，加入適量開水。步驟六：蓋上砂鍋蓋子，用小火燉煮約30分鐘。步驟七：待湯汁減少時，加入適量的鹽和生抽調(diào)味，攪拌均勻。湯汁不多時即可關火。步驟八：紅燒羊肉成品圖。
準備材料：羊肉300克、適量油、適量鹽、姜、花椒、蔥、蒜、香葉、生抽。步驟一：將羊肉切成塊狀，放入冷水中煮沸，加入姜片和花椒。待水開后，撇去浮沫，撈出羊肉。步驟二：在鍋中倒入適量油，加入冰糖，小火煮至冰糖融化并炒成焦糖色。步驟三：將羊肉放入鍋中，翻炒均勻上色。步驟四：加入蔥段、姜片、蒜末和香葉，炒香。步驟五：將炒好的羊肉倒入砂鍋中，加入適量開水。步驟六：蓋上砂鍋蓋子，用小火燉煮約30分鐘。步驟七：待湯汁減少時，加入適量的鹽和生抽調(diào)味，攪拌均勻。湯汁不多時即可關火。步驟八：紅燒羊肉成品圖。
紅燒羊肉的正確做法
步驟一：將羊肉切成塊狀，放入冷水中煮沸，加入姜片和花椒。待水開后，撇去浮沫，撈出羊肉。步驟二：在鍋中倒入適量油，加入冰糖，小火煮至冰糖融化并炒成焦糖色。步驟三：將羊肉放入鍋中，翻炒均勻上色。步驟四：加入蔥段、姜片、蒜末和香葉，炒香。步驟五：將炒好的羊肉倒入砂鍋中，加入適量開水。步驟六：蓋上砂鍋蓋子，用小火燉煮約30分鐘。步驟七：待湯汁減少時，加入適量的鹽和生抽調(diào)味，攪拌均勻。湯汁不多時即可關火。步驟八：紅燒羊肉成品圖。
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