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土豆片的做法簡單好吃

導讀1.干鍋土豆片;材料:土豆2個,萵筍150g,胡蘿卜30g,培根2片。輔料:豆瓣醬30g,料酒10ml,麻油,蔥,姜,大蒜,生抽,鹽。步驟。- 土豆切片后浸泡,胡蘿卜萵筍切片,姜切菱形片,蔥白蒜子切片。- 熱油煎土豆片至微黃,撈出。- 爆香姜片、蒜片、蔥白,加豆瓣醬炒勻,放培根片翻炒,加入萵筍片、胡蘿卜、土豆片翻炒。- 淋入料酒、生抽、鹽,翻炒收汁,滴入麻油提味。2.土豆片栲栳栳;材料:栲栳栳300g,土豆100g。輔料:油,鹽,干辣椒,蒜,生抽,陳醋,味精,白芝麻,香菜。步驟。- 買現(xiàn)成的栲栳栳煎熟,撕開。- 土豆擦成薄片,用水洗掉淀粉,控干水分,擦干。- 炸土豆片至變色變硬,撈出。- 炒香蒜粒,加入栲栳栳翻炒。- 倒入陳醋、生抽、鹽調(diào)味,加入土豆片翻炒。- 關火撒上白芝麻,放香菜即可。

土豆片簡單好吃的做法1. 干鍋土豆片材料:土豆2個,萵筍150g,胡蘿卜30g,培根2片。輔料:豆瓣醬30g,料酒10ml,麻油,蔥,姜,大蒜,生抽,鹽。步驟:- 土豆切片后浸泡,胡蘿卜萵筍切片,姜切菱形片,蔥白蒜子切片。- 熱油煎土豆片至微黃,撈出。- 爆香姜片、蒜片、蔥白,加豆瓣醬炒勻,放培根片翻炒,加入萵筍片、胡蘿卜、土豆片翻炒。- 淋入料酒、生抽、鹽,翻炒收汁,滴入麻油提味。2. 土豆片栲栳栳材料:栲栳栳300g,土豆100g。輔料:油,鹽,干辣椒,蒜,生抽,陳醋,味精,白芝麻,香菜。步驟:- 買現(xiàn)成的栲栳栳煎熟,撕開。- 土豆擦成薄片,用水洗掉淀粉,控干水分,擦干。- 炸土豆片至變色變硬,撈出。- 炒香蒜粒,加入栲栳栳翻炒。- 倒入陳醋、生抽、鹽調(diào)味,加入土豆片翻炒。- 關火撒上白芝麻,放香菜即可。3. 菽鹽土豆片材料:土豆片500g。輔料:食用油15ml,菽鹽5g。步驟:- 土豆去皮切片,注意切片要薄。- 在煎烤機里抹油,放土豆片碼盤,注意分開。- 中火烤兩分鐘,翻面,烤至金黃色。- 擺盤,撒菽鹽即可。4. 干土豆片燉小雞材料:雞肉100g,干土豆片100g。輔料:油,鹽,醬油,蔥花,大蒜3瓣,大料2瓣,味素,十三香。步驟:- 焯水雞肉塊去腥,洗凈干土豆片,切好蔥花大蒜。- 熱油炒雞肉至發(fā)白,加十三香、蔥花、蒜片翻炒。- 加醬油和水,放干土豆片,加鹽和大料調(diào)味,中火燉至湯少。- 加蒜末和味素,翻拌均勻即可。

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